Funktionsprinzip der Querstromfiltration:

Die zu filternde Hefeflüssigkeit wird mit hoher Geschwindigkeit im Keramikkanal des Membranmoduls hauptsächlich durch die Umwälzpumpe zirkuliert. Unter Einwirkung des Drucks durchläuft Bier die Keramikmembran und poröse Keramikmatrix, indem es die Oberfläche der Keramikfiltermembran schneidet. Das Nicht-Filterrat fließt mit hoher Geschwindigkeit in den Kanal und verursacht Turbulenzen. Die Innenfläche der Keramikmembran wird kontinuierlich gewaschen und eine kleine Menge an Sediment, das an der Filtermembran befestigt ist, wird entfernt, um die Verstopfung des Filterlochs zu verhindern. Halten Sie die klare Flüssigkeit stabil heraus fließen. Das Nichtfiltrat zirkuliert kontinuierlich und der Feststoffgehalt steigt kontinuierlich an. Wenn es bis zu einem gewissen Grad konzentriert ist, wird es abgeführt, um den Zweck der Fest-Flüssig-Trennung zu erreichen.

Vorteile der keramischen Membran:

·Die Schlüsselfilterkomponente des Querstromfilters ist der hochfeste poröse Filter von deutscher Firma α- Aluminiumoxid, das die folgenden Eigenschaften hat:

· Lange Lebensdauer (die Membran kann im Allgemeinen für 8 Jahre verwendet werden).

·Ultra hohe mechanische Festigkeit;

·Einfache Rückreinigung;

· Beständig gegen Säure-Basen Korrosion, die in fast allen Brauereien üblich ist und durch CIP gereinigt werden kann;

·Geeignet für Arbeitstemperatur über 100 ℃;

·positiver Arbeitsdruck über 10 bar;

·Es kann mit heißem Wasser und Dampf desinfiziert werden.

·Das zurückgewonnene Bier ist von hoher Qualität (ohne die Zunahme des gelösten Sauerstoffs ist das Bier klar)

Vollautomatische Steuerung:

Siemens PLC wird angenommen, und verschiedene Prozesssteuerelemente wie Temperatursensor, Drucksensor, Durchflussmesser und pneumatisches Absperrventil werden verwendet, um die dynamische Steuerung des gesamten Prozesses online zu realisieren.